旅途中你看不看电影

　　这是一个疑问句，因为我真的很好奇。大多数人没这个闲情和时间。

　　中国空气好，甜甜的。大海组织一伙社员去看电影，也拉上我。《太阳照常升起》，更新得还挺快。北海就这个插在百货公司楼层中的新力电影院最受欢迎，它是北海人文化生活的一个重要坐标。入场的人都黑压压地坐在后几排。那几句反复念叨的方言版《黄鹤楼》和《梭罗河》这首歌把我煽得几乎要哭了。我得说前半截是部荒诞片，而后20分钟是加了酒精的，够劲。在这场旅行中，它的出现纯属意外，缓慢了我的脚步。走出电影院时，我也和那些无所事事的北海青年一样，浑身披挂着无端炮制的忧伤，漫步在快餐店和毫无节制的流行乐之间。

　　有一种人，被我称为奢旅时代的游吟诗人。他们看到了，高兴了，喝醉了，赞美了。他们称年长的女人是妈，称年纪相仿的是兄弟，用母语和当地人吵架。我一直希望自己成为他们。

　　越南 在下龙湾的游船上，我站着看完《印度支那》（主要为了消化胃里多余的越南春卷）。它是这一带豪华游船的保留节目，一般是将投影幕布置于甲板，客人随意坐在藤椅上观看。晚餐之后，情侣们懒懒地拥在一起，小孩子惊诧地看看幕布上的人影，再看看周围人的表情。

　　微风吹动幕布，一百年前的下龙湾风光在眼前飘忽，鹰在低空盘旋；扭头一看，四周是现实的山水剪影，确实神奇。这部片子中出现了一个名字不详、模样熟悉、气质处处模仿桃花源的中国村子，男女主人公躲在那里同居生子，叫人好生向往。下龙湾一带有个名叫“龙岛”的地方，法国兵在那里“除了向可疑的船只开枪，没别的事可做”。法国人闯入东方的山水，没少吃苦头。

　　这是一场水到渠成的电影。或许它在法国人看来是80％的旧情难忘和20％的自我反省，在越南人看来80％是被侵略史和20％的莫名其妙，最终在我这个外国人眼里变成了99％的旁观加1％的忧伤。不管怎样，在下龙湾，你会被它包围，所有高档游船都会在夜幕降临时放映它，稍有讨好游客之嫌。

　　海与鲜

　　中国 在北海降落前，我看到轻薄幼白的云层笼罩在城市上空，绵绵的。“我心中好似展开了一匹绸缎，有什么东西轻轻地撩拨着我，使我遁离了其他的人。”我向来希冀这样完美的开端，只要一有苗头，立即附会上去。

　　在香格里拉享用的晚餐是杂鱼汤、煎小银鱼、象鼻螺、花壳螺、花蟹，当地人再熟悉不过。当我扯下一圈肉，把中间的排泄物堆在骨盆的角落，作为一个道地北海人，Cathy看到此景，不免循循善诱：“我们都是一口把贝肉吃下去，那味道自有不同。”然后劝我试试。中餐厅的大厨用一种创新的方法烹制沙虫，当中塞了冬瓜，看上去更是一条脑满肠肥的虫子，直挺挺地铺在平整的芥菜蒸蛋上。虽然一直号称自己是个尝试论者，我还是希望可以用筷子直接把它们夹起来扔进胃里，起码不经过口腔。

　　至于西餐，这里的大厨绞尽脑汁做出了一道“三文鱼酿带子”，从形式感到用料都值得玩味。中餐有萝卜炒泥丁、墨鱼胶等北海特色菜，后者咬起来弹性十足。我们在涠洲岛和下龙湾都看见一种四肢短小粗壮的面包蟹，看上去很肥，红褐色，但据说就其味道而言，没有任何烹饪潜力。从北海去涠州的人可以选坐“飞逸号”快艇的豪华舱，有巨型软沙发、露台和液晶电视里的港片享受。

　　越南 不过，这点小诱惑又怎能和下龙肥硕称得上壮观的虾和蟹相比？在下龙的豪华游船上，当揭开自助餐厅银制餐锅的一瞬，我们被深深感动了，所有对于大型豪华邮轮的仰慕和对小型游船的偏见一扫而空。拿出小碟配好酸酸辣辣的酱料，我的食欲比身体提前肥胖起来。下龙湾的肉蟹壳很硬，要既不影响四周的客人，又将爪上那块肥肉吃到嘴，得花点巧劲。这样的美味配上越南白葡萄酒Vang Dalat，不知是否登对？至于用餐环境，Emeraude上的殖民巧思和Bhaya上的东方音乐，都令人印象深刻。