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西贡:细细品味 浪漫风情
2006-09-15 10:54:42  21CN旅游    

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  地图上认识的越南呈狭长的海马S形,北与我国接壤,西与老挝柬埔塞交界,东南临海,海岸线长,高温多雨。越南人把自己的国家地形形容成一条扁担挑两个竹筐壳。西贡又叫胡志明市,曾是南越的首都,五大城市之一。如果打比方,我喜欢把西贡比作上海,西贡有着极强的殖民烙印,是越南人口最多的城市,南方最大的港口,全国的商业中心,号称“越南的灵魂和心脏”。走走看看,你会发现当地的生活深受法国人的影响,难怪游人说:你不用去遥远的巴黎,在这里,你就能感受到法国风情,西贡素有东方小巴黎之称。


  在西贡,随处可见新旧建筑相互融合,延续历史文脉,有现代化的办公大楼,巍峨高耸贴覆着玻璃幕墙,也有充满欧陆风情的法式小楼,窗灵、露天阳台和一概人字坡顶的房舍,这些富殖民色彩的漂亮房舍,大部分是以巴黎建筑为蓝本。而普通民居,则像竖着的火柴盒,很显苗条,其长宽比例24m:6m,楼高3-4层,房屋外门都采用卷帘门,咋一看,我还以为是沿街的商店呢!在越南每家每户分得的土地面积几乎都一样,固定不变,而且不能买卖,无论你是高官还是贫民,无法再把房子向周围扩展,只能把房子向上空建造,唯一能区分家庭之间经济实力的不同,就是看建筑的高度,的确,有一二层,也可见七八层,象高烟囱。

  马路上,汽车(全部是外国进口的,越南没有本国产的)、单车、摩托车川流不息,值得一提的是独特的三轮车,深具巧思与创意,是前置式的人力三轮车,将游客置于前座赏景,车夫则是在后头踏车兼做导游,常见一人座的偶有双人的。我们当然是选双人的,悠然地行在街上,欣赏人来车往,看夕阳慢慢西下。随意坐在街头的露天的餐厅或小吃店,你会看到一律都是厚厚的茅草作屋顶,方的为人字型、园的是圆锥型的,敞开式的没有门和窗,供你细品越南小吃或海鲜大餐。

  西贡的夜色很迷人,气温适宜,我们步行徜徉在西贡河边,可观法式建筑流光溢彩,好像回到了14年前在外滩拍拖时的漫步的。走累了停下来,街边饮料店都有小憩的桌椅,我则喜欢坐在小吊椅上,可以摇摇晃晃,回味坐在摇篮里的童年感觉,叫上一杯冰,把椰子汁倒进去,茗一口,好爽啊!到越南不过一年的老公,已爱上了喝咖啡,越南的咖啡喝法特有讲究,属“滴漏式”,要用蒸馏的咖啡壶,壶的底部压一层咖啡粉,上面倒上水(70-80度),水一点点地渗透过紧密的咖啡,然后通过一个出口一滴滴地落到杯子里,香味溢出来了,这样制作的咖啡往往需要半小时才能得到一杯(有一点点夸张),非常浓郁。虽然我喝不惯咖啡,但看老公悠然独品,也是一种难得享受,真有一点法式浪漫情调!

 

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