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地标4 拉孜厨房
连线上海：位于拉孜的上海大酒店旁。据说，拉孜特产的西瓜是从上海引入种植的。
“手表在西藏没有高原反应，仍顽强而准确地显示着北京时间，可是我们的胃却习惯了午后两三点的午餐，我们的眼也适应了晚上八九点仍然高挂的太阳。”
拉孜是日喀则到珠峰的“休息站”，这座小镇虽然称不上繁华，却也非常热闹。
沿途走来，路边高原上罕见的塑料大棚引起了我们的好奇，司机师傅带着浓重的藏族口音告诉我们，此地特产西瓜。据说，这西瓜的种子正是来自上海！
我们到拉孜时，毫无例外又是下午两点多———和下午茶重合的午餐时间。
在陌生的环境中旅行，寻找餐馆时多少有些盲目，总会潜意识地尽可能找些自己熟悉的元素，在拉孜也不例外。汽车转了两个弯，一块“上海大酒店”的指路牌牢牢地锁定了我们的视线。更加吸引我们的是上海大酒店旁坐落的一家别具特色的餐馆———拉孜厨房。
等候上菜的时候，藏族的服务员小妹妹很有礼貌而又勤快地为我们添着酥油茶，她那双手捧碗的恭敬态度让你不自觉地端起酥油茶来开怀畅饮，而且不好意思对她说不……
喝茶喝了近一个小时，下午三点多，用高压锅烹制出炉的藏餐总算上了桌———在高原上就餐一定要像走路一样，适应这里缓慢的速度。一阵风卷残云，顷刻只剩下杯盘狼藉，我和同伴们把矜持抛到了九霄云外，所幸的是，菜的味道很好，也算是“慢工出细活儿”吧。
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