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由亮到黑的住所
一户克里雅人的住所通常由若干个大大小小的房间组成。普通的一间房子差不多要用去百来棵胡杨树。房子没有地基,以粗大的胡杨在沙地上像围栏般分割成门厅、客厅、厨房、大大小小的卧室乃至储藏间。屋顶先用椽子搭建出基本的轮廓,其后则是在粗木间用更细小的胡杨枝、红柳枝把缝隙弥合起来,剩下的空隙则用粘稠的河泥堵上。
克里雅人在门厅里铺上松软的细沙,墙壁木柱之间特意留着取光的空隙,阳光从中挤进来,各种光影穿插交汇成奇特的幻景,置身其间,给人一种升华飞腾的感觉。
厨房隶属于门厅,没有灶台,只是在沙地上掘出一个浅坑,类似于西南少数民族的火塘。也难怪,克里雅毗邻大河,只要在沙地上挖下去几十厘米,湿乎乎的沙子带着潮热之气便会扑面而至。
从门厅通过由整块树皮制成的门便到了主屋,主屋用来睡觉和作为客厅,面积通常有50平方米或者更大。主屋中间是一个透光的天井,四边全是用原木围起的床,床由沙子堆砌而成,上面铺着用羊毛自制的毛毡子。床上通常只有一个柜子,这是克里雅人的全部家具,家里的被子都摞放在这里。再往里就是一个黑洞洞的小屋,四处全不透风。克里雅人生活的环境地处沙漠腹地,炎夏季节地表的气温通常要高达50摄氏度以上,克里雅人唯一的选择就是待在家里睡大觉。在最热的时候他们会躲到小黑屋里,然后随着气温的下降慢慢往外移,到了晚上,索性抱了毡子睡到沙包上去。
炭饼与老爷车
以牧羊为生的克里雅人在羊群上的投入并不多,羊群差不多是可以“自理”自己的生活。尽管搭盖羊圈的工作看上去是如此简单——只需将细嫩的胡杨枝条围成一个圆圈就可以了,但对于一切从简的克里雅人来说,这一切还是来得麻烦,他们更愿意让羊群露宿于草滩树丛。
吃羊肉要选择季节,天气太热时往往不能杀羊。由于没有任何保存羊肉的手段和工具,在这个时候杀羊,克里雅人必须要在3天之内撑开肚皮死命地吃。除了一般的炖、煮及作为面条的配菜外,羊肉还可以做成一种克里雅人独有的炭饼。
一张再普通不过的炭饼分量也在5公斤以上,炭饼看上去像是超大的馅饼,馅是用香甜的羊肉碎丁加上一点点洋葱碎末混成的,外面包裹着重达数公斤的面粉。要把这样一个庞然大物烤透实在是需要点儿功夫和技巧,克里雅妇女往往要从小在火坑边学上十几年才有可能掌握。先点上一堆旺火,待火燃尽后将炭饼置于其中,上面盖上厚厚的沙子,防止热气从中散出来。约摸半个小时之后,火烫的炭饼就可以从沙坑中挖出来了。炭饼的吃法简单,用宰羊的小刀剖分成若干块,香喷喷的味道会立刻充溢了房间。
要吃到炭饼,就得有面粉。而面粉、蔬菜以及诸多的日常用品全要从几百公里外的县城贩运过来。以前,骆驼、毛驴是克里雅绿洲上的主要交通工具,现在的情况好了许多,一些淘汰多年的汽车在这里成了主力军。克里雅简直可以称作是老爷车博物馆。一辆4吨的车要在县里等上一个月才差不多把货备齐,最后满载着搭车人出发。去克里雅的行程是没有时间限定的,从城里一路行来,最快捷的走法(晓宿夜行)也要花上一个星期的时间。
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