佛罗伦萨(Florence)，意大利人叫它Firenze，诗意地根据译音而称之为“翡冷翠”，很完美地呼应了它所在的托斯卡纳(Toscana)地区青翠苍茫的基调。同时，也暗示出某种高雅而贵重的生活质感。

　　这种意大利方式的强大独立而又生活精致的城邦文化，在中国传统里是没有的，早年对这里的认识，都有赖于像诗人徐志摩那样不遗余力的浪漫诗歌。不过佛罗伦萨绝对值得任何诗句的描写。

　　●小店

　　Borgo San Frediano小街143号，是一家门面看上去很普通的皮匠店。

　　因为不起眼，灯光也不够招摇，不知道的人走过去，连瞥一眼的兴趣都省略了。城里像这样的皮匠店太多，历史也都很长，不声不响就是几百年的老字号，可以一直往回推到文艺复兴年代。

　　还是有热情的本地人指点，非要看看143号不可，“那里有个叫Stefano Bemer的，是世界上最好的鞋匠”，他讲话的时候眼神闪闪发亮，口气里带着一种意大利式的狂热。从那眼神里就可以看出来，意大利的鞋匠，有着和艺术家同样的高贵地位。

　　Stefano Bemer，其实是一个还未到中年的小伙子，看上去没有想象中的那般深沉老成。他亲和的脸上带着点络腮胡子，普通的外表，此番模样的意大利小伙子，在大街上随处可见。可就只有这个人，是怀着绝顶手艺的Stefano Bemer。

　　至于客人，只要来留过一次脚模，就可以一辈子订做手工皮鞋，远隔大洋一个电话就行，此人能够让皮鞋像穿在脚上的衣服一样贴身。店里什么稀奇皮革都有，鳄鱼皮、河马皮、象皮，连鲨鱼皮也有，而且都有证明，这些动物是自然死亡的，不用担心自己不环保。

　　如此的奢侈是什么价钱，没有人问，找Stefano Bemer的客人是不谈价钱的。佛罗伦萨卖的是感觉，是气质，高贵的派头和绝对的服务，加上品质。

　　佛罗伦萨要的就是这种最极致的品质，它来自于犹如钟表匠一般长时间专注的操作和接近宗教信仰般的狂热精神。

　　自从中世纪开始，佛罗伦萨的工匠们就在手工作坊里慢慢地磨练这其中的工艺奥妙了。