献给尊贵的客人的卡瓦酒

　　瓦努阿图虽然只有不到二十万人口，但竟然有着一百一十五种不同的语言和数不清的方言，民族众多必然导致民族传统的多样性，而几千年的历史使得这些传统文化同样是悠长久远，当我们的飞机一着陆，机场的迎宾舞、给尊贵的客人献上花环，还有品尝当地的卡瓦酒，就已经让我们深深地感受了到这些传统文化的独特魅力。

　　要说到这个国家的传统文化，第一个该提到的就是卡瓦酒了。卡瓦酒虽然被称作酒，其实并不是酒，因为它本身不含任何酒精成分，它是用产于南太平洋群岛的一种卡瓦胡椒的根制成。瓦努阿图人把卡瓦酒盛在劈成两半的椰子壳中，以此献给尊贵的客人。

　　卡瓦酒仪式是一种高规格礼节，勇士出征、婚丧嫁娶、迎接贵宾、欢庆节日等重大场合都少不了它。卡瓦酒颜色很象我们所说的黄泥汤，喝到嘴里没什么太多的异味，但令人神奇的是，慢慢地舌尖会先麻木，继而精神镇静、全身松弛，体验到一种从未有过的满足与舒适。曾经还有人将瓦努阿图首都的低犯罪率归因于卡瓦酒的镇静作用，不知是真是假。在瓦期间，先后经历了三、四次卡瓦酒仪式，本人只尝试了一次，就没再去喝。但也有的同事非常喜欢喝，两碗、三碗。。但到了晚上他们就会难受的，呵呵。

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