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斐济(Fiji)是南太平洋上珍珠般的岛屿，位于西南太平洋中心，由332个岛屿组成，其中106个岛有人居住。多为珊瑚礁环绕的火山岛。是南太平洋地区的交通枢纽。斐济地跨东西半球，180度经线贯穿其中，因而成为世界上既是最东又是最西的国家。
英属领地的斐济，被誉为“全球十大蜜月度假地之一”。斐济位于南太平洋中心、介于赤道与南回归线之间，是澳大利亚，新西兰前往北美的必经之地。太平洋上的最大岛国，为热带气候。是全球犯罪率最低的一个国家。斐济是英联邦成员国，使用英语为官方语言。斐济离澳洲很近，长久以来，斐济与澳洲一直保持着一种非常密切的关系。斐济社会安定，生活水准高，风景旖旎，与夏威夷一样，堪称旅游天堂。
斐济是由三百多个周围围绕着环状珊瑚礁、椰林摇曳的碧绿岛屿所构成的诱人度假岛国。普通的大海是蓝色的，但是斐济的大海却因为无数奇形怪状、色彩斑斓的热带鱼在水里畅游，将大海搅得五彩缤纷。
斐济的多以热带作物、渔业为主，盛产水果、甘蔗、咖啡豆等。这里海产价格十分便宜，大龙虾、清蒸鱼等中华料理餐厅在苏瓦可以找到，又因为当地港口所进的渔货，滋味新鲜且美味。在中国菜餐厅10人一桌海鲜料理价格只需约斐币300—500元/人，非常值得尝试。
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