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一直很喜欢闻咖啡的香味，那种令人心醉的香甜,让我无法抵抗。可每次喝时，却不免有些失望，那份苦涩总使我想起幼时捏著鼻子喝的中药，而加了太多糖的咖啡则不再有它特有的香浓。于是速溶咖啡成了我的首选，不需要细细的品味，只求提神。
去越南之前,有朋友推荐那儿的CAFE BAR，说是那儿有地道的法国咖啡，毕竟它曾是法属殖民地，受法国文化的影响很深。心底深处对咖啡的幻想不自觉地被唤醒，而恍惚间似乎又闻到了那香浓的咖啡。
到越南的第一个晚上，导游将我们安排在了海防的一间酒店。海防是越南四大城市之一，说是大城市，可感觉上并不大，但不知为什么，我有些喜欢这城市的小巧。当我们终于被导游塞进酒店那欧式的小电梯，我竟有一丝兴奋,窃喜终于摆脱了导游那毫无特色的“导游”。回到房间,洗去一天的疲惫，那满街的“CAFE”招牌开始在我眼前晃悠。
于是拉上同行的朋友上街寻找心中的CAFE BAR。海防真的很小，一个小时便走完了主要的街道。街边有很多小小的咖啡店，人很少，细细长长的屋子,几张塑料桌子，一些小的塑料凳子错落有秩的放著，仿佛有人刚离去。因是夏天，屋里的吊顶电扇闲闲的转著，主人则坐在门口看着来来往往的人，一则乘凉，二则招揽客人。让我想起小时街上的茶摊，一张桌子,几杯倒好的茶水，过路的人渴了，随手便买一杯喝，顺便聊上几句，令匆匆赶路的人有片刻的休息。
等我回过神来，已被朋友带入了一间颇大的CAFE BAR。其实也不是很大，但与先前的小咖啡店比，就象茶摊和茶楼的比较。它是一间开放式的二层楼的BAR，吧台在正中间，推门进去便可看见。与以前我去的BAR不同的是，吧台里忙碌的是四个越南女孩，吧台外所有的侍应则是清一色的男士。见惯了街上为挡风沙蒙面的越南女孩，几乎让我有所有越南女孩都是一双眼睛加一块方巾的错觉。这时才发现原来她们一如江南女子的秀丽。
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