从县衙出来，就是平遥古城的主干道了，这里是步行街，电平车也不得入内。不宽的青砖铺就的街道两旁密密麻麻挤满了披红挂彩打扮得喜气洋洋的各式小铺，基本都是一层平房，三层市楼灯塔一般盘踞在纵横干道交汇处，登高可观平遥全景。小商铺们出售的货物不外乎三种：牛肉、推漆、绣花鞋，这是平遥三大宝, 再就是各地旅游景点都有的乱七八糟的小玩意儿了。

　　（1）冠云牛肉：

　　平遥的街头小吃不敢恭维，冠云牛肉却是一绝。

　　笨豆是我们公认的美食家，仰慕冠云之牛久矣，今天决意饕餮。晚餐时分，其他各式菜肴俱已上齐，众人翘首待肉。不多时，见一身着红色紧身小袄的婀娜女孩，柔姿款款以纤纤素手轻托一玉白小盘姗然而至， 将盘置于我们桌中央，梨窝微现，朱唇轻启，言道：“冠云牛肉，请慢用。”真格是燕语莺声，绕梁三日，令人神思恍惚。服务员离去良久，笨豆等众人方回过神来，收收哈拉子将眼光聚焦于牛肉，失声惊呼：哇！不一样就是不一样哦，果真是一盘沉鱼落雁闭月羞花倾国倾城堪称国色天香的好牛肉！

　　精挑细选的一级瘦牛造就了它晶莹红润的色泽。

　　轻薄齐整的特级刀功赋予了它美轮美奂的外表。

　　晶莹剔透的超级牛筋点缀了它如梦似幻的意境。

　　筷舞牙锉的无敌食客终结了它多姿多彩的生命。

　　好像有点吹大发了，其实那天我感冒，没尝出太离奇的味道，只感觉刀功不错，牛肉片很薄，颜色也不错，以我275度的近视眼朦胧看来粉嫩莹润，间杂有透明的牛筋，口味清淡宜人，不用加佐料就令人唇齿留香，大概只有食神史帝夫周才能做出这么好地味道吧，菜上来片刻就被我们以秋风扫落叶的速度给报销了。