扮作“秋公”“秋婆”的男女是“赶秋”的主持人。尽管秋阳似火，秋公还是头戴风帽，身穿翻面羊皮长衫，腰缠丝带，足凳草鞋，手执一柄大蒲扇，显得神乎其神；秋婆下穿百褶裙，上着长袖短套苗族女盛装八团花，白发苍苍，手杵拐杖笑嗬嗬紧随秋公。他们说一些祝福的话儿或者说些逗趣的笑语，逗大家开心。荡“八人秋”盘歌对唱的青年男女则是“赶秋”的主角。各村寨推选出的俊男美女身着盛装依次坐在秋千架上。随风悠转，一个个从天而降，你问他答，笑逐颜开。等到旋转的秋千慢慢停下来，留在“秋千”顶端的男女必亮喉唱歌，否则，不许他下来。敢荡秋千的多是苗乡出类拔萃的歌手（巴江莎），往往是出口成章，妙语连珠。人们尽兴娱乐，直到日落西山，暮色从深谷悄然升起，这才渐渐散去……

　　在苗族民俗的众多节日中，最有趣、最隆重的是苗家吃牛活动：苗族吃牛相传是为了祭奠苗族始养水牛的祖先—柳庆和柳斗。远古渔猎时代，勇敢的柳庆、柳斗用竹签、石块椎死了凶悍的野公水牛。把初生的小水牛崽抱回部落伺养。苗族从此便有了耕田的得力的助手——水牛。为了纪念祖先的壮举，苗人模拟柳庆、柳斗当年椎杀野公牛的场景，发明了“椎牛活动”。也有人说，苗族吃牛是为了祭祀祖先盘瓠和辛女。

　　“狗父神母”的故事是一则美丽的传说，辛女是高辛帝的女儿，盘瓠是一匹长五彩斑毛的龙狗，是个举世无双的大英雄。相传，盘瓠白天是狗，夜晚脱下狗皮则变成了一位英俊的后生，他与辛女共生下六男六女，孩子们长大成人后，只知其母，不知其父。这传说深烙有原始走婚制的明显印痕。辛女的孩子们盘根问底，要查清父亲是谁？他们问母亲，问喜鸦，问山中的野兽都没有结果，后来从愚笨的水牛嘴里得知，每晚出入母亲茅屋的那条狗竟是他们的父亲，兄妹们倍感耻辱，翌日，躲在离母亲茅屋不远的山坳上，用竹签将盘瓠活活椎死。辛女抱着盘瓠的尸体说诉盘瓠的英雄业绩，责骂无知的子女们。兄弟们后悔莫及，就把满腔怒火发泻在水牛身上，活活把水牛椎死、祭祀父亲，并告诫子孙要代代传承此血缘复仇。这就是苗族椎牛习俗的由来。 

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