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古时，女儿出嫁时取出来喝的酒，叫做女儿红；若红颜未嫁即谢，就叫做花雕（凋）。有一种酒，在儿子出生时埋入地下，儿子成年时取出来喝，叫做状元红。
说到“物华天宝，人杰地灵”，就不能不提江浙，而江浙的灵秀，大抵在绍兴是洞察得出来的！一梭乌逢往返于水巷之间，隔着天光昏晓，载着云水人家，一桨绿波，矣乃而行，忽忽悠便将人带离了今世，横截入历史的荒流之中；油纸伞下，斜倚在石板桥头飘逸的倩影，一袭精绣绝伦的苏锦，掩映在古朴苍劲的青瓦白墙交错之间，不经意便凝固成一幅妙美的江南图景。
水巷间檐眉低簇，亭楼依偎，抬眼间便浑然天成，院落的布局略显局促，却不时显露大方之色，门窗镂刻之精巧，兰亭书香之静宜，温润之感油然而出，一如待字闺中的女子，闲静而婉约。造化钟神秀，江南的女子无疑是这水巷的缩影，施施而行，浅吟低唱，多少勾栏深色处，都或多或少留连着江南女子的脂粉味，也同样流传着只属于她们的人生传奇。
江南历来风俗众多，尤以婚嫁为甚。据传倘若某家生有女子，家中高堂或族中长者便会酿制上等的米酒，以陶缸封储，悉以红泥糯米严实封口，缸外著有生辰，再以红绳系之，厚埋于庭院之中，经年不动。待女子岁及豆蔻或及笄之年，父母媒灼约聘于夫家，悉将取出陈酿的米酒为嫁礼，至喜宴中会饮于宾朋，此酒因而得名：女儿红。倘若此家女子不幸，如花年华便悄然离逝，此酒便或悉售，或悉毁，人亡酒毁，宛如花样年华付之东流，世人多于感憾，称此酒为：花凋。
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