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黄山麓的花朵经济
不知道拿这些古老山村里的“花朵经济”与法国普罗旺斯著名的薰衣草相类比是否会牵强。薰衣草虽称草,实际上它是一种紫蓝色的小花,其与菊花交集的部分的确很多。
同样是大面积种植的兼有观赏性和经济价值的美丽花卉,同样有悠久的种植历史,同样具有药用价值(薫衣草具有抗痉挛、利尿、抗菌、治创伤、促进血液循环等效果,法国人用薫衣草、肉桂和茴香医治黄疸,并作为强心剂),同样是经济作物却都成了游客眼中的风景……
而且,徽州贡菊拥有更为丰富的历史和人文内涵,依托厚重的徽州地域文化积淀,贡菊在作为一种产业的同时,更成为一种文化资源。
“现在,每年11月中旬至12月,到我们这里来赏菊花的游客越来越多,村子里不少人办起了小客栈,一季的收入和种菊花差不多哩。”北山村就有接待游客的私人旅社,接待的多数是慕名而来的摄影师和大学生。为此,当地甚至产生了专门为摄影爱好者背行李兼“导摄”的行当。
不管怎样,黄山山麓这一片村落的花样年华将继续下去。也许,明年的徽州贡菊会有所改变,菊农们或许会用上先进的电子烘制设备,替代对生态环境影响不小的传统烘制,或许会在提高土壤质量上下工夫,或许不再仅仅满足于对菊花的粗加工,或许徽州贡菊还会带动当地的旅游业……
观赏贡菊最佳时间
11月中旬至12月,是安徽歙县贡菊花开最盛时间,其时当地花农收菊烘菊,平日难得一见。歙县现辖行政区域内都是贡菊的种植范围,大部分村落以种植贡菊为业。一般情况下,山下平原的贡菊开花和收获时间比山上略早,而山上的贡菊因气候更干燥和害虫少,开花时间稍迟,花况相比山下的开得灿烂,品种也较山下的珍贵。眼下,正是山野上的贡菊花开鼎盛时期。
贡菊溯源
早在宋代,这里的空气就开始渗透着菊花的清香。那时的徽商把从浙江德清县带回的菊花作为观赏菊带入了歙县金竹岭村,有一年大旱,村里很多人得了红眼病,有村民试着用鲜菊花泡水饮用,疗效居然不错。各家各户就在房前屋后遍种菊花。
但鲜菊花不耐久藏,村民们就把采下的鲜菊烘制成菊花干,这样就能随时泡水饮用。直至清光绪年间,京城红眼病流行,徽州知府将金竹岭村的菊花连夜送到北京,治愈了很多老百姓的眼疾。皇帝御批,年年进贡。从此,徽菊被冠以“贡”字,小山村里的菊花名扬天下。
歙县地理
歙县秦末置县,古称新安,唐以后一直为州治、府治所在地,史称徽州府,是古徽州政治、经济、文化中心。也是中国三大地方学派之一“徽学”的发祥地。
歙县位于安徽省东南部,是黄山市下属的一个县,总面积2122平方公里,辖41个乡(镇),与浙江省临安市、淳安千岛湖接壤。现在,贡菊的原产地保护范围包括歙县现辖行政区域。
唯一的“贡”菊 |