千年古荔

　　灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带之一。灵山荔枝始种于汉朝，现在无村不荔枝，全县已有荔枝树61.3万亩。1996年，灵山被国家农业部农垦局、农业部发展南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地－－灵山香荔生产基地”，中国特产之乡命名宣传活动组委会命名其为“中国荔枝之乡”。

　　灵山荔枝种植面积广，产量高，品种多，品质优，主要品种的有三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。荔枝本是中华珍品、果中之王，灵山荔枝品质尤佳。

　　“灵山香荔”是广西最具地方特色的荔枝品种。香荔皮红略带紫色，肉白腊色，肉质爽脆，味甜带香，可食部分占全果重量的76.6％，种子多为焦核，品质上等。

　　三月红5月上、中旬成熟，甜带微酸，100毫升果汁中含维生素C高达54.56－57.46毫克，酸0.32－0.37毫克，可食部分占全果重的62－68％。

　　妃子笑6月上旬成熟，皮色淡红美观，皮薄、肉厚，肉质爽脆，清甜带香，可食部分占全果重的77.1－82.5％，种子较小，品质风味优良。

　　桂味荔皮浅红色，肉乳白色，清甜多汁，有桂花香味，可食部分占全果重75.80％，焦核占多，为鲜食最优质品种。

　　糯米糍果皮鲜红，肉厚黄白色，肉质软滑，汁多，味浓甜带微香，可食部分占全果重73.8－4.4％，种子小，品质风味极优。1990年6月，国务委员、国家科委主任宋健在一封推荐开发灵山优质荔枝的信中，称赞灵山产的桂味荔枝“肉大、核小、味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹。”

　　广西灵山的荔枝今年大丰收。全市荔枝面积为142万亩。预计产量为16.2万吨，其中三月红1.3万吨，妃子笑1.5万吨，黑叶9.8万吨，灵山香荔1.6万吨，桂味0.3万吨，钦州红荔0.3万吨，鸡嘴荔0.2万吨，其它1.1万吨。

　　灵山荔枝除有此优势之外，还有一大特色——千年古荔树。

　　1963年，经我国著名的生物学家蒲蛰龙教授（中科院院士）为首的专家组考察论证，认定新圩镇邓家村的荔枝树龄已超过1460年，堪称“荔枝王”。在刚刚结束的荔枝节上拍卖了这棵千年古荔的果实，价格高达17.8万元。树上所结果实约有50公斤，按照经验计算，每公斤荔枝大约15颗，算下来每颗荔枝价值100多元，真可谓荔枝中的“贵族”了。