品尝正宗“客家宴”

　　走进客家，就不能不尝一尝客家美食，东江客家菜和客家小吃早就声名远播。河源是客家美食最为正宗的地区之一。东江盐焗鸡、东江酿豆腐、红焖肉都是少不了的招牌客家菜，还有连平薯丝煲、客家酿三宝、清煲草鱼、娘酒醉河虾、咸香鸭，也不容错过，再加上爽脆的酸萝卜、香甜的红薯饼等各色客家小吃，还有五指毛桃、鸡骨草和猪骨一起煲的老火靓汤，想想都让人流口水。

　　在苏家围，坐在用竹木建成的山乡风格的“醉翁亭”里，喝一口热情的客家女用万绿湖优质天然水泡出来的茶，甘甜回味，紧接着，“客家宴”帷幕拉开：“老火鸡汤”、“酸菜红焖肉”、“盐焗手撕鸡”、“东江山水豆腐”，还有客家阿妹栽种的“山太麦菜”、山水青米钵仔饭、客家鸡酿酒……一时间，热气腾腾，香气直扑五脏六腑，实在叫人食指大动哩！

　　■旅游贴士

　　位置：万绿湖位于广东省东北部，河源市境内，距河源市区6公里。住宿：万绿湖倡导“湖里游，湖外食住”的环保旅游方式，市区有多家星级酒店，住宿很方便。

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