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杭州:够年月够缓慢的雕刻时光
2007-08-16 15:11:31  私家地理杂志    

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  作为一个身在“茶乡”的人,却是无可救药的咖啡店依赖份子,李欣推荐5家杭州咖啡店。

  凡人语录

  没有什么比现磨咖啡更让人悬心也期待的了。第一次到凡人,是为了异常隆重地赶赴一场电影之约:安迪·沃霍尔的《帝国大厦》,片长的原因,那时在现场异常沉闷地喝了很多杯现磨咖啡。那味道让上瘾太简单让拒绝太难。后来它成了我和朋友们经常性的据点。

  老板李迦文认为自己“不是艺术家”,却不拒绝频繁地在咖啡馆策划展览,以影像为主。渐渐这里成为杭州先锋影像发烧友的家,他们端着温热的咖啡杯,在非洲面具、巴西木雕、伊斯坦布尔的挂毯中间酝酿香气。店内起初搁置的小便签,慢慢更新换代成独一无二的记录本――“凡人语录”。

  推荐:现磨咖啡

  凡人咖啡店

  杭州万寿亭路1号

  0571-85062166

  明亮的蓝水明水

  要知道面向西湖的阳光下午茶,在杭州并非比比皆是。蓝水明水有着全部向阳的落地玻璃,墙壁刷成大片大片的橙色,我猜疑主人的愿望是把阳光搬到屋里。落地窗外是钱王祠的青砖城墙,因西湖的柔情顿时妖媚了许多――尽管最初,咖啡是像槟榔一样被阿拉伯人放在嘴里咀嚼,当作提神醒脑、补充体力的神奇种子,而不是用作闲聊发呆的伴饮。

  蓝水有地道的比萨,有自家的蓝水咖啡——味似拿铁,比拿铁还多了一份浓郁的奶香。除此之外还提供尼泊尔甜茶。主人Yake是一位热爱咖啡的摄影师,总是想尽办法把爱咖啡与爱摄影的人聚在一起。店内有一间专门为此而设的空间,汇聚杭州本地颇具号召力的摄影沙龙。

  推荐:蓝水咖啡

  蓝水明水咖啡店

  杭州南山路101-3号

  0571-85777788

 

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