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“米@粥”最近新开，旗舰店坐落于长宁路1018号的龙之梦购物中心7楼，主要产品为粥水海鲜火锅，是一家提倡绿色环保、营养健康的概念餐厅。“米@粥”海鲜火锅的概念来自广东，最早以粥做锅底的是顺德，据传已有十多年的历史，与其他火锅相比，“粥底火锅”别有一番味道而又不易上火。一锅乳白透亮的清粥，仔细捞起却不见米。外表虽然单纯，个中内容却决不简单。如今经过后人的再创，融合更具营养与口感的制作方法，变得更让人欲罢不能。
店名中的一个@，来得亦颇有意义。三名年轻的店主，除了有着对美食的共同爱好外，更是来自同一行业。多年在IT行业的摸爬滚打，练就了他们敏锐、独到而又果断的判断力和处事能力。于是这家充满时尚气息而又不乏新鲜元素和独到创意的米@粥海鲜火锅餐厅，在三位好友聊侃之后，诞生了。从概念的成型到最后的拍板决定，他们仅仅用了3个小时。
店名中的一个@，还有一层含义是来自读音。@与爱字谐音，店名设计之初并未考虑到这层含义，讨巧的是客人、朋友们的聪明发挥，将@念成了“爱”，竟让这无心插柳的事变成了绝佳的好事。渐渐地，米@粥也被念成了“米爱粥”。这倒也好，这一称呼，除了念起来朗朗上口之外，更将餐厅的饮食理念发挥地淋漓尽致。
地址：上海市长宁路1018号（凯旋路口）龙之梦购物中心7F
(太平洋女性)
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