古镇美食串串吃

　　一路走来，吃了状元糕，嚼着豆腐干，拿着萝卜干，拎着丁碲，走到传说中的“唔呶喔哩”，眼前一惊，“好兴致”，枕河的街边，也就是饭店门前的廊棚下竟然有一桌人在兴致勃勃地喝酒吃饭，眼见绿绿水芹，忍不住口水暗流，一大块豆腐状的东东上整齐的小孔里冒着热气，名曰“吴越豆腐”，连豆腐都非同凡响，中午吃定这里了。河边怕冷，我们选择了里弄，掀起蓝布印花的门帘，只见人影穿梭，灯笼高悬，瞧见长廊里两边小厅包间，中间石桥流水相间相连，不仅融入江南小桥、流水、人家的意境，店家巧妙利用空间，在竹筐里盛着河鲜置于水中。不等菜谱上来，脱口就问螺蛳、蚬子有吗，剽窃一下别人的点菜创意，点个吴越豆腐、水芹干丝，另外要了门前水篮里的昂刺鱼，还有糖醋排骨、菌菇汤和咸菜肉丝面，满满一桌扫荡一空，再回首记住：古镇中心生产街65号“我家里来”。

　　TIPS：

　　◆古镇枫泾餐饮业很繁荣，景点外围的小吃饭店已经是比较多，景点内的旅游指定饭店有两家，一家是泰平桥下的“泰平桥酒家”，一家就是闻名的“唔呶喔哩”，这里菜肴注重原汁原味的本地特色，吴越豆腐、清炒螺蛳、菜汁蚬子、红烧肉、昂刺鱼等都是其店的拿手好菜。

　　■前世今生：枫泾水乡古镇，古时有“三步一座桥、一望十条巷”之誉，元末明初时与南浔、王江泾、盛泽共称为江南四大名镇，小镇方圆2.09平方公里，建筑遗产、文物古迹、传统文化保存完好，2005年被冠以“中国历史文化名镇”的称号。

　　■古镇风情：探秘丁蹄去老作坊，欣赏绘画去丁聪漫画馆，参观传统文化去三百馆，了解历史去人民公社旧址和毛泽东像章珍藏馆，感受民俗文化去金山农民画展和民间剪纸展，观赏古建筑到程十发祖居，市河周围的三桥景观和长廊街一带都是古民居。

　　■传统美食：“枫泾四宝”闻名已久，丁义兴蹄子，经过八道工序精制而成，冷吃香蒸吃糯，酒饭皆宜；桂花状元糕，香甜松脆，老少皆宜，现在除了桂花口味还有芝麻味；天香豆腐干，味道咸甜香鲜，小酌或充当零食，也可做荤、素菜的配料；金枫牌黄酒，是精糯米和小麦酿造成，香醇味甘

　　■自驾线路上海—枫泾（往返全程大约160公里，过路费50元，汽油费50元）上海（市区）—延安路高架—A20—沪杭高速—枫泾收费站—320国道—枫泾古镇

　　■古镇购物景区内外买枫泾四宝的地方很多，丁蹄有两种包装，一种是真空包装，价格稍贵，一种是传统包装，内用蜡纸，外用竹编绳子捆扎，比较漂亮但保质期相对短些，在作坊景点门口买略贵，据说在丁义兴食品厂买比旅游街上的商店便宜，这里推荐另一家老字号“李记名蹄坊”，在丁聪漫画陈列馆弄堂口对面。长廊街上，可买到猪油百果松糕等传统点心，当地人腌制萝卜酱菜、茄子酱菜4元一斤，有点甜有点辣，买些回家当喝粥小菜不错的。

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