味觉粤西云浮美食

　　云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，因此酿做的豆腐特别嫩滑清香。在龙湾最出名的“茶洞双色豆腐”是当地出了名的绝活。色香味俱全的白豆腐和黑豆腐分别精选了当地生产的黑豆和黄豆，再佐以龙湾山里的自然山泉水、人手用石磨磨成，白的晶莹，黑得发亮，吃下一口，齿颊留香。由于身处西江流域，西江河鲜也是不容错过的，当地有一种特有的“潭仔鱼”，用新鲜嫩草圈养，体肥味甜，辅以苦瓜或枸杞叶做汤润肺清肝，料酒姜葱红烧则芳香无比。当地的特色美食还有罗定皱纱鱼腐、白切清远鸡、刀切糍、全菇宴、西江河鲜、罗定豆豉鸡等。（注：本文图片得自景点资料）

　　小贴士:

　　交通：广州至云浮160公里，从广州出发，经321国道至肇庆，再由肇庆上324国道至云浮，车程2小时左右。

　　住宿：如果想充分感受村居生活，可选择南充村的家庭旅馆，但条件较为简陋，房间无电视及独立洗手间。游客也可驱车回罗定的好莱湾酒店（4星级）或云浮的凯旋大酒店、金鹏大酒店，条件较好。另外在云浮和罗定市区内有多家小型旅馆可供选择，他们房间设施条件也能达到三星标准，价格经济实惠。

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