上海人对绍兴的景点实在是熟悉不过了，然而在绍兴还有许多的水乡小镇不为人所知。这些陌生的小镇往往保存了真正属于绍兴的原汁原味，在那里坐上乌篷船，戴上乌毡帽，“咪”点绍兴黄酒，切切实实做回绍兴人，一定感觉十分不错。

　　感受东浦的黄酒文化

　　绍兴本地人把东浦镇叫做“酒窠”，因为这里是绍兴黄酒的发祥地。东浦镇里很平静，人们悠闲地做着自己的事，忙家务的大婶在河边洗衣服，带乌毡帽的老汉划着乌篷船缓缓前行。镇上有一座叫“新桥”的三眼石拱桥，桥上一对联：“浦北中心为酒国，桥西出口是鹅池”。

　　来到东浦，想看的就是地道的酿酒工艺，听说这里几乎人人都会做酒，且家家做酒、年年做酒。正规的黄酒酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。东浦人自家酿酒却没有这许多步骤，但浓郁的酒香却是相同的，同样渗入了这座古镇的空气中，渗入了酒乡每一个人的血液里。一块在咸丰七年八月立的“酒仙神诞演庆碑记”石碑至今还坐落在东浦镇内，“东浦十里闻酒香”便是当时的真实写照，无半点夸张之意。

　　走进鲁镇的小说世界

　　“鲁镇酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花一文铜钱买一碗酒……”这的确是我们对鲁镇的第一印象，如今这里已没有“羼了水”的绍兴黄酒，也没有孔乙己的絮叨言语。现在的鲁镇，享受到的就是这片宁静与轻松。

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