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美食狂欢剧——体会味蕾的满足
●叫人欲罢不能的Tapas
如果一个去西班牙旅游的人没有品尝过Tapas，那么他旅行的意义至少损失了一半。所谓Tapas，最初是酒馆里用小碟盛的、给客人的开胃菜或者下酒菜，因为西班牙人最喜欢一边喝酒，一边享用小菜。不过发展到现在，Tapas的种类越来越多，如果有兴趣把它当成主餐也绝对没有问题。
Tapas源于西班牙南部的安达鲁西亚地区，后来在西班牙全境迅速蔓延。尤其在巴塞罗那的任何一家传统西班牙餐厅里都能品尝到它的美味，而且一般摆在吧台，可以看着点菜。Tapas有冷热之分，肉类和海鲜或蔬菜类都有。冷盘，多搭配面包，佐以各种馅料和橄榄油，加上洋葱末，十分可口开味。热食部分有炸鸡翅、炸墨鱼，也有烤西红柿、烤茄子、鳕鱼蛋饼、醋腌沙丁鱼等。
特别值得一提的是，Tapas的吃法绝对自由，不像一般大餐那样煞有介事，而且数种Tapas之中总有一款适合你！有时，点得恰当，还会把自己的肚子吃到没有一点剩余空间。
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