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登山季 旅游季
尼泊尔的气候基本上只有两季，每年的十月至翌年的三月是干季（冬季），晴空万里、空气清新，非常舒适宜爽；每年的四至九月是雨季（夏季），其中四、五月气候尤其闷热，滂沱大雨蔚为奇观，喜马拉雅山脉烟雨朦胧，难以一窥真貌。干季是走访尼泊尔的最佳季节。天空清清朗朗，空气干燥而暖和，清晨和傍晚一样令人精神抖擞，10月到翌年2月的气候最为宜人。
尼泊尔首都加德满都虽然地势高达海拔1,331米，北边又是冰雪覆盖的高峰，气候却非常温和。从9月中旬到3月，到加德满都穿着轻便的衣服即可。早晚需视情况添加厚毛衣、有衬里的连帽外套或夹克。牛仔裤、灯芯绒裤或长裤都很合宜。舒适的鞋是不可或缺的，即使你不打算登山，健行也是一样。
位于尼泊尔北面的喜马拉雅山脉，也是登山健行人士的乐土。各登山地带如加德满都谷地（Kathmandu Valley）、接近波卡拉（Pokhara）的安娜普纳山（Annapurna）、珠穆朗玛峰登山路线等等，都备有基本登山设施，况且，登山路线可长可短，不论是一般游客或登山家，都可在此得到满足。
尼泊尔小小的狭长国土内，却拥有从海拔70米的热带森林一下子升高到世界最高峰的戏剧化地形，全世界也只有尼泊尔拥有如此独特的大自然环境。这其间孕育着无数崇山峻岭、溪谷、冰河，乃至数不尽的野生动、植物景观，更令人雀跃的是，旅客可在野生动物公园内扎营住宿，享受原始的大自然趣味，和探访附近的土著村落，也可骑大象深入丛林，或乘吉普车在绿野上奔驰。至于在翠苏里河（Trisuli River）上的激流泛舟，更足以令大家乐而忘返。
吃在尼泊尔
在尼泊尔的吃可说是一种享受，加德满都里各国餐馆到处林立，除地道的尼泊尔餐饮外，还可以吃到印度、中国、西藏、日本、意大利、法国等各国的美食，且水平也高。其实尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，精致芳香的尼瓦利（Newari）料理除外，但只有在私人宴会时才吃得到。尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而已，其中还包括一些西藏改变而来的饮食。
稻米是尼泊尔绝大部份的地方，包括加德满都谷地在内的主食。通常是煮来吃，再配上扁豆汤（dhal），炒菜时加一些佐料（主要是大蒜和红椒）。山区居民吃ampa甘裸，磨碎后和茶、牛奶或水混合，或是干吃，作为米饭的补充或代替品。在这个视牛为圣物的印度教王国里，牛肉是不准吃的，因为在印度教里牛是湿婆神的使者，是神圣不可侵犯的。
普通尼泊尔人平常很难得吃到肉，有钱的人家才经常吃得起猪肉、羊肉、鸡肉和水牛肉。在尼泊尔餐厅为观光客所供应牛排与牛肉，都是来自山区的水牛和黄牛。
尼泊尔人爱吃甜的和具香味的点心，像是从糖浆里捞出来一样。例如桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu），形状、包装各有不同，它们的材料和口味也就有所不同了。而饭后的奶茶是红茶煮成的，再加上牛奶或羊奶，有的会加入一点生姜。产自谷地低海拔的水果在加德满都处处可见，价钱对游客而言，非常的便宜，但别忘记一定要经过冲洗之后再吃，以免得了痢疾，得不偿失。
尼泊尔有些地方已经发展出具有地方性色彩的食品。雪巴人现在以马铃薯维生，雪巴乡间引进的马铃薯改变了当地的饮食习惯，或烘或煮，花样多变。更精致一点的吃法是将生马铃薯去皮和佐料一起捣搅，放到热石板上像个大煎饼一样来烤，然后配新鲜干酪一起吃。西藏料理在尼泊尔山区广为流传，当然在加德满都也吃得到。
加德满都是尼泊尔的首善之都，而泰美尔（Thamel）更是加德满都最最热闹的地方，有点像台北的林森北路或中山北路，百分之九十的观光客都集中在这个地方，吃在这里，住在这里，每遇到三个人，可能其中一个就是来此地旅游的观光客。
来自不同国家的旅客造就了加德满都各式各样不同异国风味的美食，琳琅满目、目不暇给。有西藏、印度、意大利、法国、墨西哥、中国、日本、和尼泊尔本地等，真是美食主义者的天堂，而主要又是分布在泰美尔区（Thamel）的杜巴路（DurbarMarg）一带。
泰美尔区（Thamel）的异国餐馆集中而林立，口味绝佳、消费低廉、经济实惠，到尼泊尔旅游而未品尝这些令人垂涎三尺的美食将是人生一大憾事。较高级的餐馆都设在酒店内或分布在泰美尔区（Thamel）的杜巴路（DurbarMarg）一带，餐馆内有音乐伴奏，布置美观，足以使旅客度过一个温馨而难忘的夜晚。
要记住的是当地餐馆所供应的白开水，还是少饮为妙。尼泊尔的痢疾十分流行，旅客最好喝未开封过的矿泉水、汽水或啤酒，总之，在饮食方面不可不慎。
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