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TIPS
世界知名瑜伽疗养地
在喜马拉雅山上的顶级瑜伽疗养之地ANANDA
曾经让麦当娜流连忘返的Ananda是以瑜伽与印度传统草药疗法Ayurveda作为号召的顶级疗养中心。每一位入住的客人都必须经过医生的看诊，依照每人不同的生活方式与身体状况提供不同的疗程与瑜伽的练习。
揉入瑜伽体位的SPA按摩Amanbagh
属于Aman饭店集团的Amanbagh是一间以粉红色斋浦沙石作为建材的印度风格饭店。除了顶级的设施与服务令人赞叹之外，Amanbagh提供清晨带领客人前往莫卧儿王朝的古迹前作瑜伽的服务。沐浴在晨曦当中，在古色古香的遗迹当中作瑜伽让人有一种与古印度相会的神秘感应。
食
印度菜式是以鸡肉、羊肉、鱼肉等为主菜，配以米饭、印度薄饼或面包，辅以香辣调味料。其他菜式有咖哩姜饭（Biriyani）、洋葱炸成的春卷、黄豆汤（Dhal）、羊肉串及腌泡鸡肉（Tandoori Chicken）等印北主食是薄饼及炸面包，而印南则以米饭为主。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚哩（Tandoori），是用香料腌过的鸡，放入一种印度特制的炉灶上用文火烤，烤至恰到好处时，鸡肉芬芳而肉汁也未被烤干，美味可口；鱼也可以用同样的方法来烤，另有一种叫做咖喱料理，是把肉用凝乳泡软，亦可尝试。还有一种未切的面包叫Nan，一般老百姓常常吃。印度人吃东西，习惯用手抓着吃，如果旅客上想尝试一下用手抓饭的滋味，请务必用右手。
宿
游客宿舍（Tourist Bungalow）设有大房、双人房及四人房等，设备齐全，浴厕共用，有餐厅供旅客用膳。此类宿舍有一般酒店的规模及服务，较高级酒店便宜，一般外国自助经济式的旅客多找这种旅店住宿。旅店（Lodge／Guest House）适合自助式旅客；价钱便宜，设备则较简单，有公共浴室、印度式蹲厕、电风扇等设备。旅客须注意门锁是否损坏，使用自备铜锁则较安全。青年旅舍（Youth Hotels）非青年旅舍会员也可人住，费用和会员相差不大。多数印度青年旅舍是大房，离市区颇远，设备较为简单，但有公共浴室、电风扇、厕所、储物柜，部分旅舍有食物供应，费用也便宜，还可代旅客保存贵重物品。
行
印度火车票分为5种：头等空调卧铺、头等卧铺、头等空调座位、二等卧铺（分二层和三层式）、二等座位。不是每列火车都设有5种等级车票的，旅客须在购买车票时预先查明。少数列车会设有餐厅车厢，供旅客用膳。印度火车亦设有印度火车证（India Pass）提供给游客在一定期限内，无限次乘搭印度各线火车，期限可分为7天、15天、21天、30天、60天和90天。火车证分为3类，设有冷气位、头等和二等，游客可向印度各火车站查询购买。
长途巴士主要有3种：豪华冷气巴、冷气巴及普通旅游巴士。上车时要依车票编号入座。故相对而言失窃机会减少，搭乘长途巴士游览印南会很安全。加上印南大城市的长途巴土总站均采用电脑订票，班次频密，旅客乘坐长途巴士会很方便快捷，不过其价格略高于火车票。
市区巴士分为双层及单层两种，有专人负责售票。双层巴士多是传统英国式，在车尾上车，没有车门。在印度乘搭市区巴士会很挤迫，登车非常困难，并须注意个人贵重物品，因为市区小偷横行。一般车费在2卢比上下，但若前往郊区则会略贵，视乎车程而定。
的士一般都要上车前议价。只有在大城市的著名酒店停泊的的士会依计程器表收费，但数量不多，司机颇友善。的士通常停泊在机场、火车站及著名酒店门前。
特别提醒
在印度乘搭火车，二等座位非常拥挤，尤其是印北火车，加上小偷特别多，旅客应尽抢购买头等或二等卧铺车票，以保安全。
印度的作息时间较我国为晚；一般早餐时间为7：30－9：30，午餐为13：00－15：00，晚餐为20：00－23：00。
印度为霍乱疫区，饮食须格外小心。不可吃生冷食物，饮水最好买瓶装的矿泉水，果汁切勿加冰块，因为冰块是生水制成的。最重要的，必须养成饭前洗手的习惯。为防止腹泻，最好不要在街边吃食物。
印度是一个小费世界，若有人说出"Basksheesh"，即请付小费的意思。但游客应根据环境及情况才付小费，通常付的小费越多，所接受的服务更佳。计程车不必给小费，因为其车资已依照里程表乘以了一定的系数。餐厅服务员的小费，约为账单的5%。但总消费额在300卢比以下行，则为10%。如账单中已收了服务费，不必再给小费。
（环球游报）
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