乘缆车小天下

　　在街边的旅行社，可以坐shuttlebus去升旗山俯瞰槟城。搭乘缆车，45分钟便可到达山顶。缆车于1923年通车，爬行速度缓慢，上了车四周茂密的热带雨林，似乎与现实脱离。而车上，金发碧眼的洋人与银妆素裹的马来人相映成趣。只有吱吱作响的缆车在叙说殖民时代的往事。

　　走出缆车站，来到山边，放眼眺望，山脚下的乔治市，跨海的槟威大桥，对岸的清真寺，更远的中央山脉，全收眼底。开阔的视野，给人一种心旷神怡的感觉。

　　升旗山上还有一家小旅馆，Bellevue。小旅馆由别墅改建成，历史可追溯到早年英国东印度公司时代。小旅馆前面是开阔的庭院，里面居然饲养着犀鸟，后面是植物园，对面是一个阳台式的大庭院，与马来半岛隔着海峡相望，视野十分辽阔。餐厅就设在接待厅和阳台之间的走廊上，走廊两旁的几幅马来风格的绘画，使设备简单的旅馆平添几分艺术气息，也使这个没有车声和人潮的环境，增添几许魅力。

　　小旅馆的餐厅日夜都有饮食供应。入夜在带着寒意的夜风中，对着山脚下的万家灯火，围炉享用牛肉丸火锅，还有很多海鲜，尤其是虾，非常美味。

　　给胃口最好的交代

　　街上有不少入夜后才苏醒的街头小贩，尤其是在海滨大道上，几乎摊摊都是美味，推荐槟城的云吞面，不加番茄汁的那种。潮州果条带着岁月的滋味，你只要付2．5马币，还可以看到旁边光亮鲜活的拉茶秀，而这仅仅是100多种槟城小吃的缩影。Dragon’sKing餐馆是街上最老的娘惹餐馆，也是传了几个世纪的家庭餐馆。

　　许多小巷里都藏有不少早期南洋风格的传统咖啡店，云石桌和木背椅，仿佛时光未曾来过，听说最好吃的面包鸡要到祠堂街那边搜寻。果然大开眼界，美味在于鸡肉幼滑无比，被香喷喷的面包包裹着。蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒吃，回想起来口水涟涟。在这里随便走走，感觉周围的建筑更像个中国传统民居的博物馆。闽南、潮汕、岭南、客家风格的祠堂庙宇骑楼层罗叠嶂。居然，还有一家武姓的人家在祭祀祖先，一只大乳猪在花梨八仙桌上，周围香火缭绕。或许这是族人梦回华夏的祈祷。

　　这里水果更是新鲜甜美，西瓜汁、木瓜汁、豆蔻汁、香蕉汁、番石榴汁和极其甜美的黄梨汁任你点。

　　还有一些不常见的水果如黄梨、杨桃、番石榴，还有巴西龙眼、奇异果、越南龙果、韩国桃、热带苹果等，以及可以把所有食物都转上甜味的小芋头，俨然是一个水果天堂。

　　槟城，亚洲之旅必经之地。外表上，槟城纵然很“马来”，但在精神上，体现的却是多元文化和平共处的风貌。这里有叫不出名的热带水果，云集各地的美味佳肴，浑然忘我的碧海蓝天，历史悠久的建筑艺术，更重要的是这里的人民。他们善良、质朴、和睦，正是他们构造了这美丽的海岛小城，也正是他们让亚洲增添了绚丽的光彩———那是真正的马来西亚！