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重庆给我的第一印象是:他就像一只还没有进化好的猿猴,说像猴又不像猴,说像人也不像人。至少我现在是这样认为。 虽然是一座直辖市,也许是分出来的时间太短的,他还只是一座山城,一座人口众多的山城,一座有点高楼大厦的山城,一座西部排得上号,其实还是落后的山城。重庆人骄傲地说他们亲眼目睹了自己家乡的变化,我并不反对,但“革命尚未成功,同志仍需努力”,重庆还是要更快发展,才能赶上当今时代的步伐。 不管怎么说,重庆还是有它自身的特点的,就算是类人猿,也是蛮个性的类人猿。 因为说话的原因,买东西也成了问题——当然,只是指在街摊上买东西,商店的服务员是说普通话的。卖主报价使用纯重庆话,一般也就几个字,但可以把人弄得一头雾水。重庆本地人管“一元钱”叫“块钱”,“快”的读音也发生了变化,是“ku”与“挨”的读音混合后的音调。第一次听时,会使人产生重庆人不使数词的感觉。 虽然重庆话你听不懂,但仔细去听两个人的对话会有一种听音乐的感觉。重庆人说话的语调高低起伏,连绵不绝,就像他旁边的巫山和长江一般。尤其听见有买卖量加在讨价还价,一定要倍加小心,欣赏一下买主如何贬低商品以求降价的,保你听一次想两次。 因为成立了直辖市,重庆各界都在努力学习普通话。一部分人普通话说得可以,另一部分则是说重庆普通话,就像我们有些人说中式英语一样,必须集中注意力,竖起耳朵,全神贯注,一丝不苟的听,方可知其一二。 另外,劝你去重庆时买一张重庆地图,一定要有明显的公交路线,否则,上了公交车你就可能找不到家了。原因何在?因为你根本就分不清乘务员在报哪个站(除了几个青年文明车之外)。如果你不想费那事,就去打的吧。不过,上车前要问清那司机是否会说普通话。 重庆交通:说实话,重庆的交通我实在不敢恭维,走过大街小巷,不见一位交警。交警的缺岗,并不值得奇怪,天太热,又有实时监控,警察可以歇歇。但信号灯总不能也怕热吧,一个个也都歇班,站在高出看着脚下的车来车往。 重庆的街道普遍很窄,很窄很窄。根本不能和北京的相比。而且,重庆的单行道比我去过的任何一个城市都要多。究其原因,大概是因为山城本来可建筑地就少,政府实在不敢占太大的地方来建立一条连四面通八方的宽敞大道。 重庆的街道还有一特点,也是山城才有的特点,那就是陡。一般的公路都有十来度的斜坡,甚者要有四十多度。我住的宾馆出门的道就是一个接近四十度的陡坡,真佩服重庆的司机,那么大的坡也感开着汽车往上闯,马达轰鸣,汽笛也轰鸣,一边轰鸣,一边闯,可见司机的勇敢。 因为有这些陡坡,重庆人一般不骑自行车,或者说根本不骑自行车。平常,你不可能看到有哪位勇士敢驾驶着他的“铁驴”在车山车海里穿行。 重庆火锅:到了重庆不去吃火锅,就好像是去了北京不吃烤鸭一般。 北方人吃火锅一般都很清淡,但重庆火锅却以麻辣著称。怎么办?不知哪位高人用一块铁板把好好的涮锅割为两半,一半麻辣一半清淡,美其名曰“鸳鸯火锅”。 重庆的火锅分为两种,一种是自助的,偏贵;另一种是点盘式,吃多少要多少花多少,比较实惠。 沙坪坝附近有一家叫“王胖子”的火锅,属后种。我们要了一个鸳鸯火锅,他们说要加二十的锅底钱,我的第一反应是:饭店果然是贵得要命,一盘两块多的锅底居然敢要二十多。上来一看,我觉得我应该收回原来的话,半锅清汤中火腿、蔬菜、粉条一大堆,凡所未想,应有尽有。这才感到,二十块钱没白花。但一般来说,很少会有人要了鸳鸯火锅,只在清汤里涮来涮去,大多数都要在红汤里涮来涮去。于是乎,就可见到有人吐着舌头,学狗样的情景。 重庆就是这个样,至少在我眼里就是这个样。有工夫去一趟,自己体会一下,没准会有另一番感觉。当然,只是没准。
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