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香港:让人彻底爱上它的有骨气火锅店
2007-12-04 15:13:43  21CN旅游 【 浏览字号:
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·一夫多妻的利比里亚 ·长江上的女纤夫让人心碎

 
 
  香港人煲靓汤的工夫不用怀疑,连火锅的猪骨汤底都要煲成浓郁的奶白色才肯端上桌,间或着嫩黄的玉米和翠绿的葱苗,一锅汤底就让人彻底爱上了,猪骨汤底是这里的经典款式,从店名都以“骨”为金字招牌就猜得出来味道会有多好。除了涮火锅常见的各种肉类、菌类和蔬菜以外,店家还最新推荐了点心火锅系列,像灌汤饺、奶皇包、水晶叉烧包等等。叉烧包用蒸平常得很,用煮却很新鲜。小巧的水晶叉烧包在盘中排得整整齐齐,放入锅内的白汤中几经沉浮后捞起来,包子皮已经是晶莹剔透,甚至还能看到面皮中微小的气泡,叉烧在内里隐约闪现,一口一个就刚刚好,只是注意不要烫了嘴巴。

  地址:香港铜锣湾谢斐道415-421号地铺

 

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(编辑:周磊)
 
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