茶餐厅内部

　　翠华餐厅－－在新蒲岗开了三十多年，是历史最悠久的一间，中环分店装修豪华，在铜锣湾首创该区二十四小时营业，合发餐厅更首先采用电脑条码运作的茶餐厅，分店地域之阔，顾客种类之广，都是香港本地茶餐厅中非常瞩目的。

　　翠华餐厅集团目前共有十间分店，‘鱼旦称霸、咖喱称王’是翠华的招牌，鱼旦粉和各式咖喱都是拿手好戏，汤底更加入鲨鱼翅骨，务求使翠华成为‘优质茶餐厅'。