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2004年,深夜的北京不再寂寞。借助一个又一个外力——亚洲杯、欧洲杯、奥运会,北京挑剔地寻找适合自己的“吧”——不一定是三里屯的老“吧”,不一定是后海的小“吧”,不一定是市中心扎堆的“吧”,也不一定是气派得吓人的豪华“吧”……究竟是什么“吧”呢?
一位法国的城市状态研究者曾说过,一个城市的“夜生活”质量是考察这个城市的国际化程度、大众消费取向和投资发展空间的一个重要因素。我们没有那么高的素质将它上纲上线,我们只知道“夜生活”就是白天工作、生活的延续和补充,是我们提高生活质量不可或缺的一部分。而在2004年,这一部分来得尤为重要。
一直以来,北京的夜生活,给人一种浮躁不安的感觉。红焖羊肉、麻辣龙虾、水煮鱼先后成为消夜首选,风靡而且“疯”靡,像网络热一样狂热,像房地产一样暴发;三里屯、朝阳公园、燕莎、后海、798工厂,酒吧扎堆,顾客也扎堆。如果说,这样的夜生活和这里的“吧”OUT了,那么郊外的“吧”、综合的“吧”、精致的“吧”应该是2004年最IN的了。
OUT
伤痕 三里屯的曾经沧海
三里屯,曾经是北京前沿时尚的策源地。2004年的三里屯,迷失了,受伤了,虽然不乏它的追随者,只是风光早已不再了。
三里屯的酒吧林林总总、风格各异,从称谓也可见一斑:逗号、棕榈海滩、男孩女孩、兰桂坊、米兰、阿尔卑斯、飞翔、乡谣、Durty、地平线、R&B、简单日子、茉莉花坊、夜玫瑰……三里屯因这些酒吧而有故事、有资历,却被依附在其表面的各种“臭虫”,弄得满目创痍、声名狼藉。
拥挤 后海的缝隙文化
夜晚的后海,灯火通明却繁闹不堪。恭王府、宋庆龄故居这样有着深厚而浓缩了的历史文化被夹在喧闹中,只能寻找一些缝隙来呼吸一下新鲜空气。这里蕴藏了800多年的古都最深沉的生活和文化,而在深夜,在人们的醉眼惺忪中,失去了它的本色。
只有到了清晨,后海可以安静得让常来泡吧的人不太习惯。烟袋斜街那条聚集着后海最早酒吧群的胡同,巷口,卖烧饼的铺子、卖灌肠的炸锅,此时飘溢的香味格外浓烈,而这些,才是你在喧嚣的市井中不曾留意的北京的地道生活。
混乱 簋街的市井气息
从红焖羊肉到麻辣小龙虾,再到2004年的武汉鸭脖子,簋街一直充当着整个北京城的24小时大餐厅。改造后的簋街宽敞了,市井气却越来越浓。
这里的食客经常光着膀子大呼小叫不说,连这里的经营者也越发的尖酸了,麻小可能是死的,鸭脖子也许加了亚硝酸钠。在这条京城唯一的通宵营业的食街上,“信任”好像越来越难找到了。 |