早餐也有分级制

　　平民早餐：油条、豆浆也好，稀饭、馒头、咸菜也好，这在有着悠久历史的中国已经算是早餐的定格了。那些居家过日子的妇女以及出外晨练的老人们，拎着几根刚刚出锅的油条，买上一袋豆浆，回到家中，外加自己出门前煮好的稀饭，一家人吃得其乐融融。此外，上海还有自己的生煎和大包子。吃这类早餐的是绝大多数的上海人，普通的小康人家最典型的早餐也就是此类。

　　白领早餐：面包、牛奶和麦当劳、肯德基。此类早餐已经被越来越多的上海白领们所接受。曾经有一段时间，白领们的早餐是不存在的，原因是工作忙，没有时间吃。那些更加没有时间的或者是薪水高一点的，在上班的路上，不是买热气腾腾的大包子和烧麦，而是去马可波罗等香气喷喷的面包房里，买上几块钱一个的面包，三四块钱的牛奶或果汁带到公司里慢慢享用。

　　阔早餐：在平民和白领之外还有两类吃不同早餐的人。那就是出入茶餐厅和咖啡厅的人们。茶餐厅最受在沪工作的广州、香港和台湾等地的老板们的青睐。早茶已经成了他们生活中不可缺少的一部分。皮蛋瘦肉粥一碗，虾饺一笼，萝卜糕一块，肠粉一盘，都有可能帮他们度过一个美好的早餐时光，甚至有时还可以帮他们在谈笑间谈成一笔生意。

　　咖啡厅一族中，包括了海归派人士、洋人和有情调的自由职业者，还有老公挣大把钱的阔太太们。在星巴克等咖啡厅中用早餐的人，通常手中的报纸是英文的，笔记本电脑跟在身边，眼前摆的是一杯意大利式浓咖啡或卡布奇诺，外加一份价格不菲的奶酪蛋糕。他们有人在打着手机，谈着生意，有人埋头在电脑上整理自己的思绪。而阔太太们则会无聊地写着手机短信，眼前20多块钱的咖啡似乎已经开始变凉。

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