成都环境好，位于四川盆地；气温好，最低不过零下6摄氏度；水好，酿出了“五粮液”等等好酒。这样的“天时、地利”自然造就“人和”。想不到，大大咧咧地吃辣子讲川话的成都人，生活却是悠闲自在的有滋有味。

　　漫步成都市区，听川话评书《武松》，读《成都晚报》，打简易的麻将，这种悠闲的生活态度体现在街头三五百米便可见到的茶园子里。有一句老话形容成都人的生活最形象，叫做“打打小麻将、吃吃串串香、炒炒渣渣股、看看小录像。”后两句因为时间的关系不能深入体验，倒是前两者的体会更多一点。

　　在成都谈吃，就像在北京谈政治，在上海谈经济和在香港谈马经一样。成都小吃多如牛毛，诸如陈麻婆豆腐、赖汤圆、钟水饺、潭豆花、韩包子、龙抄手、宋嫂面、王胖鸭……数都数不完，不管是荤的还是素的，生的熟的，只要是能吃的，在成都都能一锅给涮了，其中就有著名的“重庆火锅”，不过成都人给简化了，变成了简单的“麻辣烫”，也就是他们口中的“串串香”。看似简单得不能再简单，可就能让你吃得欢天喜地，满头大汗，直呼一个字———“爽”。

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