人情美食文化节以吃会友

　　可以请你用一种味道，来形容台湾的料理吗？

　　比方泰国料理是酸辣、四川料理是麻辣、印度料理是香料……

　　台湾呢？你会怎么形容台湾的料理？ 　　台湾产品内地发烧的风潮方兴未艾，三个月前才开张的北京欣叶餐厅没有订位得在门口排队等号，百货公司的台湾水果专柜，第一个月就卖了200万人民币。台湾美食与地方特产也是内地民众送礼自用的选择，更是台商想念的家乡味。有鉴于能够增进两岸民众的交流与推广台湾美食文化的形象，两岸的主办单位———北京台湾会馆、台湾工商建研会与台湾中时报系共同推动策划，将于10月1日至7日内地黄金假期，为期一周的全民长假，在北京朝阳公园举办首届“台湾美食文化节”。

　　现场设有台湾美食小吃、台湾水果、台湾糕点特产及台湾手工艺品等展示区，并有安排台湾民俗文化的各项演出。同时在朝阳公园也有四项大型活动举行（欧洲音乐会、俄罗斯大马戏团、庆典烟花节、北京房产展售大会），主办单位还将提供一本名为“台湾FUN轻松”的台湾美食文化特刊。预计将吸引参观人潮突破往年，达到40万人。

　　从大成永和豆浆、珍珠奶茶到真锅咖啡，从烤香肠、台式太阳饼到这一年来先后开张的鼎泰丰与欣叶台菜餐厅，台湾业者在内地耕耘多年，过去多半是单打独斗，但尽管如此，北京餐饮业的发展，台湾业者的贡献却不可不提。以如今在北京满地开花的知名连锁店肯德基、麦当劳、星巴克咖啡为例，其实最早都是由台湾人所引进。组织者更有意通过台湾美食，拉近北京民众和台湾的距离。