广州大规模的除夕花市定型于1920年以后。每年农历腊月二十八开始至除夕深夜12时。解放后，特别是改革开放以来，广州人的生活水平空前提高，对花的追求更高。广州花市的规模越来越大，花市的分布越来越广。在除夕前一个星期。广州定点花市的主要街道就实行交通管制，有关部门开始为花农搭棚架摊档售花。这些花架一层层沿街伸展，摆成几条长廊。每个花市的出人口处，还搭起绚丽辉煌、雄伟壮观的迎春花市牌坊。花农预早几天就开始把一些大盆的花木陆续运来。腊月二十八日花市正式开始，那时十里花街张灯结彩，一派节日的喜庆气氛。

　　广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯。花，历来被誉为美的象征。因而广州人屋前屋后种花，厅堂房内摆花，开业志庆送花篮，男女婚嫁坐花车，甚至探亲、访友、相亲也送鲜花。花已是广州人生活中不可缺少之物。花已成为广州民俗传统中不可缺少之物

　　进入“迎春花市”雄伟壮观、金碧辉煌的牌楼，展现在人们面前的是一条望无边际的花的长廊。花市的花，按包装形式，可分为三大类：枝头、盆头、散花（又叫花脚）。枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等。

　　广州人家里喜插桃花，寓意“大展鸿图”。广州话中的“桃”与“图”同音，“红桃”即意为‘鸿图”，有人迎红桃（鸿图）回家是祈望来年转鸿运；还有男青年因今年尚未找到朋友，插上一枝桃花，明年就会走桃花运，找到漂亮可爱的伴侣。

　　吊钟花是花市最常见的品种。“道是鼎湖山上采，一苞九个倒悬钟”就是指吊钟花，其花白里透红，形似吊钟，故称吊钟花。家里插吊钟花，表示新年的钟声，敲响了新一年美好生活的降临，还表示“金钟一响，黄金万两”，在新的一年里发财致富之意。