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酒吧已成为广州人夜生活的一部份，充满“HARDROCK”味道的美式吧、可以尽情发泄的体育吧、热闹非凡的“SHOW”吧、可以“洗洗肺”的氧吧、销售安静的书吧、茶吧等等，各式各样的酒吧就像轮番流行的各派菜系，热过一阵后又十分自然地将这种原本完全是“洋玩意儿”的酒吧文化融入这个开放、现代而又极具活力的城市。华灯初上，人们相约三五知已聚集在酒吧，放松自己、交流生活感受。略显挤迫的空间、昏暗的灯光、悠扬的爵士乐加上冰镇啤酒，是每种酒吧的雷同之处，然而，城内一些散落于绿草树荫间的露天公园酒吧，正在静静地演绎着清风明月加红酒雪茄的“另类”闲情。
海印公园一带是露天酒吧的聚集点，这里得天独厚的“自然条件”是最大卖点。滨江路上的夜晚，凭江临风物我两忘，不想喧哗的你，静坐连荫绿树下，呼吸着混有青草味的空气，享受有别于空调的自然江风，览尽滨江两岸的入夜美色，体会“月光如水水如天”的诗意。露天的开阔，一扫日间工作的繁忙与压力；点点萤灯，几方小几，几把靠椅，给你谈天说地的无限空间。
其中以广州最大的露天吧“海印吧”最具代表性。这间可以坐八百人的露天吧，白天“去无踪”，只留下木酒桶作酒架的“吧台”可现蛛丝蚂迹。早上，老人们在这块海印公园的“酒吧土地”上晨运；下午，有人在这儿练昔士风或小提琴；到了晚上八点钟，就摆起别致的桌椅、搭起简易舞台，变成一级棒的酒吧，成为年青人的天下。雨天时还会支起一座座黄色小帐篷，别有一番风味。除了环境一流而外，红酒和雪茄是这里的另一卖点。原本经营酒类生意的老板网罗了法国、意大利、德国等六个国家、地区的四十三个品种红酒，每次进货都亲自品尝并不断增加新品种。
“会叹”的老板还专门划分出“红酒区”和“啤酒区”，认为红酒清雅、啤酒热烈自然要有所区分，与红酒相配的还有十多个品种的雪茄烟，大多属味道偏淡的“干雪茄”。而啤酒也是冻足十个钟头才拿给客人，以求口感好。
这里也不欺客，不设最低消费，清水、红酒一视同仁，一支矿泉水也可以坐一个晚上，一般消费也只是二、三十元，公园酒吧的价格吸引力也体现在这儿。咖啡、果汁等多种随心所欲的选择，也为公园吧内不同喜好的人士保留了充分显示自我的空间，有的露天吧还开设烧烤。
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