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　　本月最文雅的味道

　　老洋房所在的绍兴路，梧桐树成荫，又有上海的几家大出版社沿街而驻，使这条古雅的街道充满了人文的气息。所以，就连那里的火锅也格外文雅，一道纸火锅，用青色彩绘的瓷炉煨着豆浆，涮青鱼的腹肉和剥壳的对虾，以及绢豆腐和豆苗，都清鲜宜人。纸火锅的妙处在于会把涮出来的白沫吸到纸边。其实，老洋房是做上海菜的餐厅，又遇到了菊黄蟹肥的时节，所以用纸火锅来做的蟹粉豆腐也不能错过。

　　地址：上海市卢湾区绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)

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