花溪牛肉粉　

　　豆腐圆子：　

　　豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制，故叫”雷家豆腐圆子“。　

　　这种圆子大小如鸡蛋，油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝，外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑，味道鲜醇,香气四溢，开人胃口。　

　　糕粑稀饭 黄粑　

　　破酥包

　　碗耳糕　

　　荷叶糍粑　

　　炖鸡面　

　　沙锅粉　

　　烙锅　卷粉　

　　冰粉　

　　青岩豆腐　

　　炒螺蛳　

　　洋芋粑　

　　臭豆腐　

　　糯米饭（和贞丰的不同　）

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