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虽然是中国24个历史文化名城，但说实话，在长沙停留只是我们到湖南旅游的一个中介站，去湘西的凤凰、张家界，去湘北的岳阳，去湘南的衡山，都可以从长沙出发。
拜访了千年学府岳麓书院，接下来的节目就是遍尝长沙的美食了。
到了湘菜的老家，岂有错过之理，即使同行的美眉都吃成了“痘娥”也在所不辞。
第一站：火宫殿黑呼呼的臭豆腐
到长沙的第一个晚上，自然直奔大名鼎鼎的火宫殿食街。
据说这条美食街已经有250多年的历史了。沿着一条叫“坡子街”的小巷走到深处，便是火宫殿高大的牌楼，这里原先是一座火神庙，是百姓举办庙会的地方，有点像上海的城隍庙。
红通通的辣椒，绿油油的刀豆，黄灿灿的油炸小鱼，黑糊糊的臭豆腐，麻油、辣香飘洒在空气中，让人禁不住流口水。
叫上一盆凉拌刀豆，翠绿的刀豆片淋上麻油，拌上红通通的剁辣椒，尝一片，表层剁辣椒的酸辣味瞬间过去，刀豆本身的清甜被慢慢发掘出来。臭豆腐自然是不能错过的，这是火宫殿最有名的小吃，用浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成，炸好后外焦内嫩，再浇上辣椒油、香油等调料，美味无穷。还有口味虾，唆螺……和着鲜辣的味道，是湖南地方特色的曲艺表演，大家边吃边笑，倒也气氛热烈。
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