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上海:“特别”酒吧,特别DIY[图]
2007-03-22 15:25:28  21CN旅游  【 浏览字号:
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·史上最漂亮的空中小姐 ·09热门省钱旅游地节

 
  上海是个很小资的城市,得克萨斯炸鸡、意大利匹萨,早已成为平民食品;而五彩缤纷,口感各异的鸡尾酒,更是时尚一族的新贵。今天这里要讲的,却是一个用中国酒调制鸡尾酒、并且可以亲当一回“调酒师”的“白相”新去处。

  这间位于五角场“大学文化圈”的“特别”酒吧,经营上中西合璧,装修也别具风格。全部原木装饰,墙边还有葱翠的常青树、“峡谷”里明澈见底的溪水和草地上烂漫的野花,尽管刻意营造,却自有焕发的生命力。当门一圈椭圆形吧台,几个显然外行的顾客坐在特设的高脚圆凳上,正努力自己动手调制酒品。

  职业调酒师首先介绍了主要的几类鸡尾酒,有经典中国白酒配调的中国皇帝、日落紫禁城、夜上海、山寺桃花等,有红葡萄酒调制的映日荷花、天使之恋、红高粱等,有桂花陈酒调制的山之吻、水中花、浮华世家等,“DIY”们可从206款中选择喜爱的酒类或感兴趣的名称,请职业调酒师当场指导配制。

 

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